03 Ιούλ Κέικ σοκολάτα με 3 υλικά χωρίς γλουτένη
Posted at 13:46h
in Βασικό Συστατικό, Γεύματα, Γλυκά, Γλυκά., Γρήγορες Συνταγές, Κατηγορίες Συνταγών, Παιδικά Γεύματα, Πρωινό, Σοκολάτα, ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Όταν δεν έχω χρόνο φτιάχνω αυτό το πολύ νόστιμο κέικ μόνο με 3 υλικά, πλούσιο σε σοκολάτα και χωρίς γλουτένη.
Είναι ιδανικό για μικρά παιδιά, ενώ συνοδεύει τέλεια τον καφέ ή το τσάι!
Δείτε εδώ συνταγή για σπιτική Πραλίνα φουντουκιού χωρίς γλουτένη
Κέικ σοκολάτα με 3 υλικά χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Equipment
- 1 ταψάκι 30x30
Ingredients
- 380 γρ. σοκολάτα πραλίνα χωρίς γλουτένη τύπου nutella Δείτε εδώ συνταγή για σπιτική σοκολάτα πραλίνα
- 3 αυγά
- 140 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη
Instructions
- Χωρίζουμε τους κρόκους των αυγών από τα ασπράδια.
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα.
- Χτυπάμε χώρια τους κρόκους για λίγα λεπτά να αφρατέψουν και προσθέτουμε την πραλίνα φουντουκιού, συνεχίζοντας το χτύπημα.Σε περίπτωση που σας σφίξει το μείγμα, μην αγχωθείτε γιατί όταν προσθέσουμε την μαρέγκα θα διορθωθεί η υφή.
- Προσθέτουμε την μαρέγκα σταδιακά και αναδεύουμε με μια μαρίζ με κυκλικές και απαλές κινήσεις από μέσα προς τα έξω, προσπαθώντας να μην ρίξουμε τον όγκο.
- Στο μείγμα μας βάζουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας το και ανακατεύουμε απαλά.
- Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι βουτυρωμένο και αλευρωμένο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 170℃ για 45-50 λεπτά.
- Αφήνουμε το κέικ μας να κρυώσει καλά.
- Το κόβουμε στη μέση οριζόντιο, δημιουργώντας 2 δίσκους.
- Στο κάτω μέρος απλώνουμε μια γενναία ποσότητα πραλίνας και προαιρετικά ρίχνουμε κομματάκια σοκολάτας.
- Σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη (προαιρετικά)
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Κέικ σοκολάτα με 3 υλικά χωρίς γλουτένη
Amount per Serving
Calories
166
% Daily Value*
Fat
8
g
12
%
Saturated Fat
7
g
44
%
Trans Fat
0.003
g
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Fat
0.3
g
Cholesterol
31
mg
10
%
Sodium
21
mg
1
%
Potassium
108
mg
3
%
Carbohydrates
20
g
7
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
13
g
14
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
45
IU
1
%
Calcium
35
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr
