15 Μάι Πραλίνα φουντουκιού χωρίς γλουτένη
Posted at 16:19h
in Βασικό Συστατικό, Γεύματα, Γλυκά, Γλυκά., Κατηγορίες Συνταγών, Παιδικά Γεύματα, Σοκολάτα, ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Δεν μπορείτε να φανταστείτε πόσο εύκολα μπορείτε ένα φτιάξετε σπιτική Nutella!
Με λίγα υλικά και ελάχιστο χρόνο απολαμβάνετε την αγαπημένη σας πραλίνα φουντουκιού, χωρίς γλουτένη, χωρίς ενοχές, με όλη την νοστιμιά!
Δείτε εδώ συνταγή για Παγωτό πραλίνα χωρίς γλουτένη και λακτόζη
Πραλίνα φουντουκιού χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 140 γρ. Φουντούκια ωμά
- 1 κ.σ. κακάο σε σκόνη χωρίς γλουτένη
- 340 γρ. σοκολάτα γάλακτος χωρίς γλουτένη
- 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
- 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ.σ. σπορέλαιο ή λάδι καρύδας
- 1/2 κ.γ. Αλάτι
Instructions
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C
- Απλώνουμε τα φουντούκια σε ένα ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν λίγο και οι φλούδες να αρχίσουν να ξεκολλάνε, περίπου για 12 λεπτά.
- Τυλίξτε τα φουντούκια σε μια πετσέτα κουζίνας και τρίψτε τα δυνατά για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερες φλούδες. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
- Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Σε έναν πολυκόφτη (multi), τρίβουμε τα φουντούκια μέχρι να γίνουν μια πάστα.
- Προσθέστε το λάδι και συνεχίστε τη λειτουργία του μηχανήματος.
- Προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο, τη βανίλια και το αλάτι και συνεχίστε την επεξεργασία μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
- Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά.
- Γεμίστε με την σπιτική πραλίνα σας ένα βάζο που κλείνει καλά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Λάβετε υπόψη ότι θα πήξει καθώς κρυώνει.
- Διατηρήστε την πραλίνα σας σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 εβδομάδες.
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Πραλίνα φουντουκιού χωρίς γλουτένη
Serving Size
500 gr
Amount per Serving
Calories
2637
% Daily Value*
Fat
204
g
314
%
Saturated Fat
75
g
469
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
16
g
Monounsaturated Fat
103
g
Sodium
248
mg
11
%
Potassium
1953
mg
56
%
Carbohydrates
233
g
78
%
Fiber
33
g
138
%
Sugar
185
g
206
%
Protein
34
g
68
%
Vitamin A
28
IU
1
%
Vitamin C
9
mg
11
%
Calcium
243
mg
24
%
Iron
16
mg
89
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr
