Ψωμί χωρίς αλεύρι, χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνη και κατάλληλο για διαβητικούς
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 300 γρ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
- 400 γρ. τυρί cottage χαμηλών λιπαρών
- 4 αυγά
- 2 κ.γ. baking powder
- 1 κ.γ. ξηρή μαγιά χωρίς γλουτένη
- 1 κ.γ. αλάτι
Instructions
- Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τις νιφάδες βρώμης και τις χτυπάμε μέχρι να γίνουν σας αλεύρι.
- Προσθέτουμε το αλάτι, το baking powder, την μαγιά και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το τυρί cottage, τα αυγά και χτυπάμε στο μπλέντερ καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά.
- Καλύπτουμε μια φόρμα με λαδόκολλα και βάζουμε μέσα το μείγμα.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180℃ για 45 λεπτά.
- Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε το ψωμί μας να κρυώσει καλά πριν το κόψουμε.
Video
Notes
Επειδή το ψωμί μας έχει αρκετή υγρασία, καλό θα είναι αν δεν το καταναλώσετε άμεσα να το κόψετε σε φέτες και να το διατηρήσετε στην κατάψυξη.
Nutrition
Nutrition Facts
Ψωμί χωρίς αλεύρι, χωρίς γλουτένη, πλούσιο σε πρωτεΐνη και κατάλληλο για διαβητικούς
Amount per Serving
Calories
140
% Daily Value*
Fat
3
g
5
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
1
g
Cholesterol
56
mg
19
%
Sodium
208
mg
9
%
Potassium
140
mg
4
%
Carbohydrates
18
g
6
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
1
g
1
%
Protein
9
g
18
%
Vitamin A
93
IU
2
%
Calcium
51
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr