Ελαφριά μους λευκής και μαύρης σοκολάτας
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
Για την μους μαύρης σοκολάτας
- 150 γρ. γιαούρτι
- 100 ml γάλα
- 2 κ.γ. μέλι
- 1 κ.γ. στιγμιαίος καφές
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. άχνη ζάχαρη χωρίς γλουτένη
- 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
Για την μους λευκής σοκολάτας
- 150 γρ. γιαούρτι
- 100 ml κρέμα γάλακτος για την σαντιγι
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. άχνη ζάχαρη χωρίς γλουτένη
- 200 γρ. λευκή σοκολάτα
Instructions
Για την μους μαύρης σοκολάτας
- Κόβουμε την κουβερτούρα μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και την λιώνουμε. Δείτε εδώ οδηγίες για το λιώσιμο της σοκολάτας.
- Ζεσταίνουμε το γάλα, προσθέτουμε τον στιγμιαίο καφέ, το μέλι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το μείγμα του γάλατος στην λιωμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος, την άχνη και την χτυπάμε σε σαντιγί.
- Βάζουμε το γιαούρτι στο μείγμα λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί.
- Προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε.
Για την μους λευκής σοκολάτας
- Κόβουμε την κουβερτούρα λευκής σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και την λιώνουμε. Δείτε εδώ οδηγίες για το λιώσιμο της σοκολάτας.
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, την προσθέτουμε στην λιωμένη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε καλά.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος, την άχνη και την χτυπάμε σε σαντιγί.
- Βάζουμε το γιαούρτι στο μείγμα λιωμένης λευκής σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί.
- Προσθέτουμε την σαντιγί και ανακατεύουμε.
Σύνθεση γλυκού
- Σε 4 μπολάκια μοιράζουμε την μους μαύρης σοκολάτας και από πάνω σε δεύτερη στρώση μοιράζουμε την μους λευκής σοκολάτας.
- Πασπαλίζουμε με τριμμένη κουβερτούρα και βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Ελαφριά μους λευκής και μαύρης σοκολάτας
Amount per Serving
Calories
1017
% Daily Value*
Fat
71
g
109
%
Saturated Fat
44
g
275
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
20
g
Cholesterol
102
mg
34
%
Sodium
106
mg
5
%
Potassium
369
mg
11
%
Carbohydrates
92
g
31
%
Fiber
6
g
25
%
Sugar
81
g
90
%
Protein
18
g
36
%
Vitamin A
1164
IU
23
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
265
mg
27
%
Iron
0.3
mg
2
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr