Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι και χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 300 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 250 γρ. ζάχαρη
- 5 αυγά
- 150 γρ. βούτυρο λιωμένο
- 60 γρ. ινδοκάρυδο τριμμένο
- 1 ξύσμα από πορτοκάλι
- 1 κ.γ. baking powder
Instructions
- Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, την ζάχαρη και τα χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ωράια κρέμα υπόλευκη.
- Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, το βούτυρο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου με το ινδοκάρυδο, το baking powder και το προσθέτουμε σταδιακά στο μείγμα με τα αυγά.
- Ανακατεύουμε με μια μαρίζ κυκλικά για να μην πέσει το φούσκωμα από τα χτυπημένα αυγά.
- Βάζουμε το μείγμα μας σε ένα ταψάκι που το έχουμε καλύψει με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 40 λεπτά.
- Το αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη.
- Έτοιμο να το απολαύσουμε, τόσο εύκολα, τόσο απλά και υγιεινά!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Κέικ αμυγδάλου χωρίς αλεύρι και χωρίς γλουτένη
Amount per Serving
Calories
372
% Daily Value*
Fat
27
g
42
%
Saturated Fat
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Polyunsaturated Fat
3
g
Monounsaturated Fat
6
g
Cholesterol
68
mg
23
%
Sodium
146
mg
6
%
Potassium
60
mg
2
%
Carbohydrates
28
g
9
%
Fiber
4
g
17
%
Sugar
22
g
24
%
Protein
8
g
16
%
Vitamin A
550
IU
11
%
Vitamin C
1
mg
1
%
Calcium
70
mg
7
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr