ΔΙΧΡΩΜΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 200 γρ. σιμιγδάλι ρυζιού χωρίςγλουτένη Για το σιμιγδάλι ρυζιού χωρίς γλουτένη δείτε εδώ
- 100 γρ. καλαμποκάλευρο χωρίς γλουτένη Για το καλαμποκάλευρο χωρίς γλουτένη δείτε εδώ
- 100 γρ. ηλιέλαιο
- 200 γρ. κουβερτούρα λιωμένη χωρίς γλουτένη
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.γ. κανέλα
Για το σιρόπι
- 700 γρ. νερό
- 400 γρ. ζάχαρη
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 1 φέτα πορτοκάλι
Instructions
Για το σιρόπι
- Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
- Προσθέτουμε την κανέλα και το πορτοκάλι και αφήνουμε να πάρει μια βράση (1-2 λεπτά).
Για τον χαλβά
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το σιμιγδάλι ρυζιού, το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε καλά με μια κουτάλα.
- Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε.
- Καβουρδίζουμε σε μέτρια φωτιά ώστε να πάρει χρώμα το σιμιγδάλι χωρίς να καεί.
- Όταν το σιμιγδάλι είναι έτοιμο προσθέτουμε την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέτουμε το σιρόπι σταδιακά και πολύ προσεκτικά για να μην καούμε.
- Ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το σιρόπι μας και να δημιουργηθεί μια παχιά ζύμη
- Χωρίζουμε το μείγμα σε 2 μέρη.
- Στρώνουμε το μισό μείγμα σε ένα τσέρκι πατώντας το με ένα κουτάλι.
- Στο υπόλοιπο μισό μείγμα προσθέτουμε 100 γρ. από την λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το σοκολατένιο μείγμα στο τσέρκι και πατάμε με ένα κουτάλι να ισιώσουμε την επιφάνεια.
- Απλώνουμε πάνω σε όλη την επιφάνεια την λιωμένη κουβερτούρα.
- Αφήνουμε να κρυώσει πριν ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
ΔΙΧΡΩΜΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
Amount per Serving
Calories
381
% Daily Value*
Fat
16
g
25
%
Saturated Fat
5
g
31
%
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
10
g
Sodium
6
mg
0
%
Potassium
72
mg
2
%
Carbohydrates
61
g
20
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
39
g
43
%
Protein
3
g
6
%
Vitamin A
1
IU
0
%
Vitamin C
0.1
mg
0
%
Calcium
17
mg
2
%
Iron
0.5
mg
3
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr