Αφράτα Μπισκότα τυριού χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 250 γρ. βούτυρο μαλάκο
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη Δείτε εδώ για το αλεύρι
- 250 γρ. φέτα
- 150 γρ. γραβιέρα
- ½ κ.γ. ξανθάνη χωρίς γλουτένη Δείτε εδώ για την ξανθάνη
- 1 κ.γ. πάπρικα χωρίς γλουτένη Δείτε εδώ για την πάπρικα
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1 αυγό
- 50 γρ. γάλα
- 200 γρ. σουσάμι Δείτε εδώ για το σουσάμι
Instructions
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, την ξανθάνη, την πάπρικα, την ρίγανη και ανακατεύουμε να αναμειχθούν τα υλικά μεταξύ τους.
- Προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο κομμένο σε κυβάκια, την φέτα κομμένη σε μικρά κομμάτια, την γραβιέρα και ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη.Θέλει λίγη επιμονή μέχρι το βούτυρο να απορροφήσει το αλεύρι.
- Καλύπτουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψάκι με λαδόκολλα και στρώνουμε την ζύμη μας ομοιόμορφα στο ταψάκι μας. Η ζύμη θα πρέπει να έχει ύψος 2 εκ. περίπου.
- Βάζουμε το ταψάκι τουλάχιστον για 30 λεπτά στο ψυγείο ώστε να σταθεροποιηθεί η ζύμη και να μπορέσουμε να την κόψουμε.
- Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την κόβουμε σε ισομεγέθη μπαστουνάκια.
- Σε ένα μπολάκι βάζουμε το αυγό με το γάλα και τα χτυπάμε.
- Βουτάμε ένα ένα τα μπαστουνάκια πρώτα στο αυγό και μετά στο σουσάμι.
- Στρώνουμε τα μπισκότα πάνω σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200℃ στον αέρα για 20-30 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσουν ώστε να σφίξουν και απολαμβάνουμε!
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Αφράτα Μπισκότα τυριού χωρίς γλουτένη
Amount per Serving
Calories
168
% Daily Value*
Fat
14
g
22
%
Saturated Fat
7
g
44
%
Trans Fat
0.3
g
Polyunsaturated Fat
2
g
Monounsaturated Fat
4
g
Cholesterol
36
mg
12
%
Sodium
185
mg
8
%
Potassium
48
mg
1
%
Carbohydrates
7
g
2
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
0.4
g
0
%
Protein
5
g
10
%
Vitamin A
322
IU
6
%
Vitamin C
0.001
mg
0
%
Calcium
152
mg
15
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr