Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
- 60 γρ. βούτυρο
- 375 γρ. corn flour χωρίς γλουτένη.
- 1 βανιλίνι
- ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 κ.γ. baking powder
- 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τεμαχισμένη
Instructions
- Σε ένα μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, τη βανιλίνι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το baking powder και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
- Προσθέτουμε ένα μέρος από το corn flour και ανακατεύουμε, μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε λίγο ακόμα corn flour και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να απορροφηθεί όλο το corn flour και να σχηματιστεί μια ζύμη.
- Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ζύμη κρύβουμε μέσα ένα κομματάκι από την σοκολάτα μας και το κάνουμε μπαλάκι.
- Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ένα ταψί το οποίο το έχουμε καλύψει με λαδόκολλά και τα πατάμε ελαφρά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-30 λεπτά (θα δείτε να παίρνει χρώμα το κάτω μέρος των μπισκότων).
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr