Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα χωρίς γλουτένη

Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα χωρίς γλουτένη

0

 

Πρώτη δαγκωματιά και νιώθεις μια πλούσια γεύση με άρωμα πορτοκάλι.

Δεύτερη δαγκωματιά και μια έκπληξη σε περιμένει καθώς η σοκολάτα που κρυβόταν στην καρδιά του μπισκότου λιώνει στο στόμα σου.

Αυτά τα μπισκότα θα μπορούσε κανείς να πει ότι είναι σαν άνθη πορτοκαλιάς…τόσο απαλά και μυρωδάτα.

 

Μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα χωρίς γλουτένη

Οδηγός Αγορών

Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.

Add to Shopping List
Prep Time 15 mins
Cook Time 20 mins
Course Γλυκά
Servings 30 μπισκότα

Ingredients
  

  • 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 375 γρ. corn flour χωρίς γλουτένη.
  • 1 βανιλίνι
  • ξύσμα πορτοκαλιού
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος τεμαχισμένη

Instructions
 

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο, τη βανιλίνι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το baking powder και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
  • Προσθέτουμε ένα μέρος από το corn flour και ανακατεύουμε, μόλις απορροφηθεί προσθέτουμε λίγο ακόμα corn flour και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε έτσι μέχρι να απορροφηθεί όλο το corn flour και να σχηματιστεί μια ζύμη.
  • Με ένα κουτάλι παίρνουμε λίγη ζύμη κρύβουμε μέσα ένα κομματάκι από την σοκολάτα μας και το κάνουμε μπαλάκι.
  • Τοποθετούμε τα μπισκότα μας σε ένα ταψί το οποίο το έχουμε καλύψει με λαδόκολλά και τα πατάμε ελαφρά.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20-30 λεπτά (θα δείτε να παίρνει χρώμα το κάτω μέρος των μπισκότων).
Keyword μπισκότα, πορτοκάλι, σοκολάτα
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr
No ratings yet