30 Ιαν Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς γλουτένη
Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο, χωρίς γλουτένη και χωρίς κόπο, με θεϊκή γέμιση από τυρένια κρέμα που κάνει την κάθε μπουκιά απόλαυση! Αυτή η ζαμπονοτυρόπιτα είναι τέλεια για όλες τις ώρες σαν σνακ, στο σχολείο ή στη δουλειά.
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Equipment
- 1 ταψάκι 24 εκ.
Ingredients
- 2 αυγά
- 230 γρ. γάλα
- 50 ml. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.γ. baking powder
- 3 κ.σ. τριμμένη γραβιέρα
- 270 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη για όλες τις χρήσεις
- σουσάμι
Για τη γέμιση
- 5 φέτες ζαμπόν
- 150 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
- 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια
Instructions
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε στο μείγμα μας το αλεύρι, το baking powder, την τριμμένη γραβιέρα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Η ζύμη μας πρέπει να μοιάζει με κουρκούτι.
- Σε ένα ταψάκι 24 εκ. το οποίο το έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει βάζουμε τη μισή μας ζύμη και την απλώνουμε να καλύψει όλη την επιφάνεια του ταψιού.
- Βάζουμε πάνω στη ζύμη μας το μισό τριμμένο τυρί γκούντα, το ζαμπόν, τα μπαστουνάκια πιπεριάς και το υπόλοιπο τυρί γκούντα.
- Τέλος σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη μας και την στρώνουμε προσεκτικά να καλύψει όλη την επιφάνεια με τη γέμιση.
- Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 45-50 λεπτά.
Video
Nutrition
Nutrition Facts
Ζαμπονοτυρόπιτα χωρίς φύλλο και χωρίς γλουτένη
Amount per Serving
Calories
260
% Daily Value*
Fat
15
g
23
%
Saturated Fat
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
7
g
Cholesterol
67
mg
22
%
Sodium
266
mg
12
%
Potassium
109
mg
3
%
Carbohydrates
24
g
8
%
Fiber
3
g
13
%
Sugar
3
g
3
%
Protein
10
g
20
%
Vitamin A
270
IU
5
%
Vitamin C
12
mg
15
%
Calcium
213
mg
21
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr