Σοκολατένιος κορμός με χαλβά χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 375 γρ. κουβερτούρα χωρίς γλουτένη
- 400 γρ. χαλβάς από ταχίνι βανίλια
- 100 γρ. φουντούκια
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 100 γρ. βούτυρο φυτικό
- 100 γρ. κράνμπερις
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι ακέρωτο
Instructions
- Λιώνουμε την κουβερτούρα . Δείτε εδώ οδηγίες για το λιώσιμο της κουβερτούρας.
- Λιώνουμε το βούτυρο.
- Σε ένα μπολ βάζουμε την λιωμένη κουβερτούρα και το βούτυρο και τα ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- Προσθέτουμε τα φουντούκια ολόκληρα ή κομμένα στα 2, τα κράνμπερις, την κανέλα, το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύουμε.
- Τέλος προσθέτουμε τον χαλβά, τον οποίο έχουμε κόψει σε κομμάτια και ανακατεύουμε ελαφρά ώστε να μην διαλυθεί ο χαλβάς.
- Κόβουμε 2 μεγάλα κομμάτια από μεμβράνη και τα τοποθετούμε στον πάγκο μας με τέτοιο τρόπο ώστε να ακουμπάει το ένα πάνω στο άλλο περίπου 5 εκ.Με ένα πινέλο αλείφουμε ελάχιστο σπορέλαιο, για να μην κολλήσει το γλυκό μας.
- Τοποθετούμε το μείγμα μας πάνω στις μεμβράνες και με την μαρίζ μας του δίνουμε σχήμα "σαλαμιού".Το τυλίγουμε με την μεμβράνη και πιέζουμε με τα χέρια μας απαλά για να ισιώσει το μείγμα.
- Μεταφέρουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
- Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Video
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr