Μουσταλευριά χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 700 ml μούστος
- 70 γρ. νισεστές (corn flour)
Instructions
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα 600ml από τον μούστο μας και ανάβουμε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια προς δυνατή ένταση.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα 100ml μούστου που κρατήσαμε και τον νισεστέ και ανακατεύουμε καλά ώστε να ενσωματωθεί τελείως ο νισεστές με τον μούστο.
- Ρίχνουμε το μείγμα του νισεστέ στην κατσαρόλα μας και ανακατεύουμε συνέχεια ώστε να μην μας κολλήσει η μουσταλευριά μας στην κατσαρόλα.Μόλις αρχίσει να βράζει θα παρατηρήσετε ότι η μουσταλευριά μας θα πήξει, οπότε αποσύρουμε από την φωτιά.
- Σερβίρουμε σε μπολάκια και γαρνίρουμε με κανέλα, σουσάμι ή σπασμένα καρύδια.
Video
Notes
Αν θέλετε να φτιάχνετε μουσταλευριά όλο τον χρόνο μπορείτε να προμηθευτείτε τον μούστο όταν είναι η εποχή του και να τον αποθηκεύσετε σε πλαστικά μπουκάλια στην κατάψυξη.
Nutrition
Nutrition Facts
Μουσταλευριά χωρίς γλουτένη
Amount per Serving
Calories
169
% Daily Value*
Fat
1
g
2
%
Saturated Fat
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Monounsaturated Fat
0.2
g
Sodium
10
mg
0
%
Potassium
228
mg
7
%
Carbohydrates
39
g
13
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
25
g
28
%
Protein
2
g
4
%
Vitamin A
15
IU
0
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
Calcium
43
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr