Φανουρόπιτα χωρίς γλουτένη με 9 υλικά
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 280 γρ. σπορέλαιο
- 380 γρ. χυμός πορτοκαλιού
- 300 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. αλέυρι που φουσκώνει μόνο του χωρίς γλουτένη
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. κανέλλα
- ¼ κ.γ. γαρύφαλλο
- 100 γρ. σταφίδες
- ½ κ.γ. ξανθάνη
- Άχνη ζάχαρη για το στόλισμα
Instructions
- Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, την ζάχαρη, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και το χυμό πορτοκαλίου στον οποίο έχουμε λιώσει τη μαγειρική σόδα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλέυρι μας κοσκινισμένο και την ξανθάνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Σε μια φόρμα ή ένα ταψάκι περίπου 22-24 εκ., το οποίο το έχουμε λαδώσει και αλευρώσει, βάζουμε το μείγμα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 60 λεπτά.
- Δεν ανοίγουμε τον φούρνο ενδυάμεσα γιατί θα κάτσει η πίτα μας και δεν θα φουσκώσει.
- Ελέγχουμε με το μαχαίρι μας αν έχει ψηθεί, ξεφουρνίζουμε και αφείνουμε να κρυώσει καλά πριν την στολίσουμε
- Στολίζουμε, πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη.
Video
Notes
Μια ιδέα είναι να κάνεται περίτεχνα σχέδια χρησιμοποιώντας ως στένσιλ τα κλασικά πλεκτά πετσετάκια της γιαγιάς.
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr