Σαλάτα με λαχανικά στον ατμό χωρίς γλουτένη
Οδηγός Αγορών
Τσέκαρε όσα υλικά έχεις χρησιμοποιήσει στη συνταγή ή σημείωσε όσα υλικά έχεις και πρόσθεσε τα υπόλοιπα στη λίστα αγορών πατώντας το κουμπί που θα βρεις πιο κάτω.
Ingredients
- 1 σακουλάκι κατεψυγμένα λαχανικά (μπρόκολο, κουνουπίδι, καρότα, κολοκυθάκια)
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. χυμό λεμόνι
Instructions
- Σε ένα βαθύ αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε τα κατεψυγμένα λαχανικά μας και ελάχιστο νερό ίσα που να καλύπτει τον πάτο του τηγανιού μας.
- Αρχικά το βάζουμε σε δυνατή θερμοκρασία και μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία μας στο 3 (σε κουζίνα που έχει ένδειξη μέχρι το 9) ραντίζουμε με μια κουταλιά λάδι, λίγο αλάτι, σκεπάζομε με το καπάκι και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Μόλις τα λαχανικάμας έχουν μαλακώσει (ανάλογα με την προτίμηση του καθενός), με μια τρυπητήκουτάλα τα μεταφέρουμε στην πιατέλα μας.
- Σε ένα μπολάκιβάζουμε 3 κ.σ. ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το αλάτι και το λεμόνι και ταανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν και να αποκτήσουν λεία υφή.
- Περιχύνουμε τα λαχανικά μας με το ντρέσινκ που φτιάξαμε και σερβίρουμε.
Notes
Κοινοποιήστε τη συνταγή στο Instagram !Mention @freeofgluten.gr or tag #freeofgluten.gr