Πως μετατρέπουμε τα γραμμάρια σε κούπες και το αντίστροφο

0

Συναντάμε συνταγές με διάφορους τρόπους μέτρησης των συστατικών και η αλήθεια είναι ότι πολλές φορές μπερδευόμαστε ή δεν έχουμε το είδος της μεζούρας που μας συστήνετε.

Πάμε λοιπόν να απλοποιήσουμε τα πράγματα μετατρέποντας το γραμμάρια σε κούπες ή κουταλιές και το αντίστροφο ώστε να επιλέξετε τον τρόπο που σας εξυπηρετεί.

Οι κούπες, τα φλιτζάνια και οι κουταλιές μετράνε τον όγκο ενός υλικού (δηλαδή λίτρα και ml), ενώ οι ζυγαριές μετρούν το βάρος (κιλά και γραμμάρια). Αυτό σημαίνει ότι η ίδια κούπα, ανάλογα με το υλικό που περιέχει, θα έχει και άλλο βάρος, αφού ο όγκος κάθε υλικού διαφέρει. Για παράδειγμα, μία κούπα που θα γεμίσει με υγρό θα έχει διαφορετικό βάρος από την ίδια κούπα όταν τη γεμίσουμε με αλεύρι. Αποκλίσεις στο βάρος μπορεί να έχουμε ανάλογα και με τον τρόπο που είναι κομμένο ένα υλικό: άλλο βάρος θα έχει η κούπα αν τη γεμίσουμε με τριμμένα αμύγδαλα και άλλο αν τα αμύγδαλα είναι ολόκληρα.

Γενικές αντιστοιχίες

Κουταλιές σούπας – κουταλιές γλυκού

1 κουτ. σούπας = 3 κουτ. γλυκού (κοφτά)

1 κουτ. σούπας (υγρό) = 15 ml

1 κουτ. γλυκού (υγρό) = 5 ml

½ κουτ. γλυκού (υγρό) = 2,5 ml

1/4 κουτ. γλυκού (υγρό) = 1,25 ml

 

Κούπες – φλιτζάνια

Όλες οι κούπες δεν είναι ίδιες ούτε όλοι οι δοσομετρητές ίδιοι. Για παράδειγμα, οι Αμερικανοί γνωρίζουν ότι 1 κούπα αντιστοιχεί σε 240 ml (νερού). Σε άλλες χώρες όμως, η κούπα-δοσομετρητής αντιστοιχεί σε 250 ml. Στην Ελλάδα συνήθως ως κούπα χρησιμοποιούμε την κούπα του τσαγιού που αντιστοιχεί σε 200ml.

1 κούπα = 200ml νερό

 

Ζάχαρη λευκή και καστανή, κρυσταλλική

1 κούπα = 200 γρ.

1/2 κούπα = 100 γρ.

1/3 κούπας = 67 γρ.

1/4 κούπας = 50 γρ.

 

Ζάχαρη άχνη

1 κούπα = 125 γρ.

1/2 κούπα = 65 γρ.

1/3 κούπας = 43 γρ.

1/4 κούπας = 30 γρ.

 

Αλεύρι

1 κούπα = 130 γρ.

1/2 κούπα = 65 γρ.

1/3 κούπας = 40 γρ.

1/4 κούπας = 30 γρ.

 

Κακάο

1 κούπα = 110 γρ.

1/2 κούπα = 55 γρ.

1/3 κούπας = 37 γρ.

1/4 κούπας = 27 γρ.

 

 

Κορν φλάουρ

1 κούπα = 120 γρ.

1/2 κούπα = 60 γρ.

1/3 κούπας = 40 γρ.

1/4 κούπας = 30 γρ.

 

Γάλα και κρέμα γάλακτος

1 κούπα = 200 γρ.

1/2 κούπα = 130 γρ.

1/3 κούπας = 67 γρ.

1/4 κούπας = 50 γρ.

 

Σιμιγδάλι

1 κούπα = 170 γρ.

1/2 κούπα = 85 γρ.

1/3 κούπας = 57 γρ.

1/4 κούπας = 43 γρ.

 

Αμύγδαλα

1 κούπα ολόκληρα = 140 γρ.

1 κούπα χοντροκομμένα = 100 γρ.

1 κούπα αλεσμένα σε σκόνη = 100 γρ.

 

Και μερικά ακόμα υλικά

1 κούπα νιφάδες βρόμης = 90 γρ.

1 κούπα ινδοκάρυδο = 90 γρ.

1 κούπα σταφίδες = 200 γρ.

1 κούπα ζαχαρούχο γάλα = 306 γρ.

1 κούπα βούτυρο = 227 γρ.

1 κούπα γιαούρτι = 245 γρ.

1 κούπα πραλίνα = 300 γρ.

1 κουτ. σούπας πραλίνα = 19 γρ.

1 κουτ. σούπας μέλι = 20 γρ.

1 κουτ. σούπας τυρί κρέμα = 15 γρ.

 

 

Verified by MonsterInsights